I helgen var det en kompis som lämnade kvar cola. Jag brukar inte dricka så mycket cola, så jag tänkte att man kanske kunde göra någon kaka med cola i. Jag lät mig inspireras av http://www.kokaihop.se/recept/cocacola-kaka-av-james-martin

Ingredienser:

4 dl mjöl

2 tsk bakpulver

4 msk kakao

3 dl cola

Gör så här: Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Med fördel kan man sikta ner kakaon så att det inte blir så mycket klumpar. Sedan blandade jag i colan och rörde det till en jämn smet. Smeten hälldes sedan i en smord och bröad form och gräddades i nedre delen av ugnen på 150 grader i ungefär 30 minuter (tills den var  fast, och en provsticka fick med sig smet tillbaka när man testade).

Resultat: Jag tänkte att det skulle räcka med allt socker som det finns i colan, men det blev inte så sött. Jag kunde ha gjort en glasyr och hällt på också. Jag hade lite vispad havregrädde till istället. Man kunde nog ha lite socker till i smeten.