Jag har ju börjat intressera mig för asiatisk mat som jag nog nämnt i tidigare inlägg här i bloggen. Denna helgen hittade jag ett indiskt recept som jag testade. Receptet hittade jag här: http://lagaindiskmat.se/biryani-indiskt-ris-med-saffran-och-cashewnotter/

Jag skippade dock ärterna och hade i 6 dl avioriris istället för basmati. Därför ökade jag vattenmängden till 12 dl också. Jag hade bara hela koriander och anis också. Borde köpa malen, eller en mortel så man kan mortla ner det.